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Lugdunum ,位於東京的小巴黎~神樂坂 

Bouchon 為歡樂的餐館之意

不過我現場訂位時是直接向主廚在店門口預約時間

我跟他說有位置就好,時間隨便你排

他要我一定得給他個時間,雙方大概有些雞同鴨講

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Cuisine[s] Michael Troisgros Tokyo

位於東京新宿區的Hyatt Regency 飯店裡頭

是法國里昂郊區 Michael Troisgros 的海外分店

Michael Troisgros 於1968年起,自今連續46年皆為米其林3星的榮耀 

2006於東京創立分店,一直到這幾天出爐的2015米其林指南也都維持2星的評價

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