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再不發文這裡就要廢了,只好端出RAW的食記。

事實上我在架設另一個更有質感、簡潔的空間,只是工作很忙沒空弄到最滿意最到位的樣式

 

江振誠位於新加坡牛車水的Restaurant Andre

從一路奪下米其林3星,世界最佳50,亞洲最佳10等頭銜後...風靡華人圈

讓位於台北大直的RAW瞬間成為全台灣最火紅、最難預定的餐廳

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本篇是一年前用餐的食記...

L'atelier de Joel Robuchon

是臺北法式餐廳中我造訪次數最多的一家

因為午餐CP值高,又不用搶位子

現階段餐點品質也已趨於穩定,前幾次來只用手機隨意拍

這次來訪剛好有帶相機,因為替姊姊慶生

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每次來到北投就覺得有著異於台北市區的氛圍

日治時期算是個尋幽作樂的地方

依仗著緩緩的山坡,讓視覺有別於平坦的乏味

只是雖然溫泉飯店、旅館林立,也有北投圖書館、溫泉博物館等指標性建築

但周邊的小店仍不見興盛,少了點巷弄尋寶的樂趣

一直希望台北能有個類似巴黎.蒙馬特氛圍的地方

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不久前才PO的一篇我的生日餐,隔沒多久又來一篇

因為我們都是四月生,我牡羊、她金牛

所以每年四月都格外有口福,一方面也是互相絞盡腦汁籌備對方的生日

常常一起逛街都要偷偷摸摸的,不能讓對方發現我的視線在注視著什麼XD

但又要有意無意地釋放一些訊息...很有趣

 

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恐怖的四月很歡樂,因為周圍好多人生日,包含我自己

荷包大失守,送自己禮物也送別人禮物

錢可再賺、回憶無窮....找一家好餐廳慶祝是必要的!

 

來到公司附近的大直.維多麗亞酒店

La FESTA 位於酒店2樓

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與家人的春酒聚餐

第二次來STAY,套餐價格相同,但明顯食物內容縮水

第一次讓人很驚豔的sorbet,這次完全沒擺盤,僅一個小杯子呈現

整體而言,海鮮食材比例頗高

 

 

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去年夏天的食記

...

在blog押了好久才公開,主要因為照片拍得不太喜歡

當時只帶一顆畫質超軟的50 1.4,沒帶出空間感!

後續處理又把銳利度拉得過高

 

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最近恰逢歲末的聖誕節與跨年兩大節日

而信義區一直是這個時節的亮點,就翻出舊文來清清庫存吧!

會來到Stream Bar & Kitchen

是因為喜歡國外飯店高空Lounge Bar的氛圍

位於ATT 4 FUN 十樓,說起來也不夠高空! 但最大賣點還是主打101的view

其實我天天下班都在看101,所以對於這根台北大地標我是無感的

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是的,終於來到台北這家潮飯店,之前興趣缺缺的原因有很多...

除了W Taipei 在餐飲這塊沒有太大亮點,也沒有提供fine dining餐廳之外

雖然是設計/精品飯店,但是整體的tone沒有很合我的味

總覺得用過度的時尚與奢迷形象去包裝

我一向比較偏好small luxury hotel 類型的中小型精緻旅館

 

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 Ducky大概台北目前最紅的小酒館吧!

台北過去兩年流行開咖啡館,近一年則颳起小酒館和法式甜點的風潮

一家家Bistro接踵而開,用好廚藝與豐富的酒單吸引追求用餐環境與口味的消費者

沿著綠樹如蔭的濟南路,穿過一座座日式房舍靠近金山南路附近

會在轉角遇見四個年輕廚師的熱情以及延續自摘星大師台北L`atelier de Joël Robuchon的廚藝

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<這是三個月前的食記~隨性拍&隨性寫 ...>

四月,到了我們牡羊兒的生日月

幫狗比少爺慶生之後,也輪到我了!!

生日也可以隨便吃,但更可以有理由吃點好東西

先說結論好了...以千元附近價位的西餐來說,用過JR之後 ... 我回不去了!!

因為目前台北"一般"西式餐廳行情 ~肉類主菜通常4-500元~800之間,副餐再加價200左右

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身邊一堆人都是牡羊座的我覺得四月真是很熱鬧! 也胖了不少

廢話不多說...今年用餐的餐廳是位於TAIPEI 101大樓的STAY

STAY是Simple Table Alleno Yannick的縮寫

Yannick Alleno是何許人也? 他是巴黎土生土長,26歲就獲得米其林三星的殊榮

史上最年輕的三星名廚,目前個人餐廳附屬在巴黎Le Meurice飯店裡頭

原想八月去巴黎時,來去Le Meurice入住一晚順便摘個星星

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日子過得很快,這個食記已經是去年底的事了!

但直到最近翻硬碟才又看見這批照片

雖然最近很忙懶得發網誌,也懶得動腦與回文

不過有時就是該偷懶與解脫一下

火燒屁股時就是做一些無關緊要的事,這樣才不會有文明病啊!!

畢竟自己也不是少年郎了(自以為大學剛畢業)

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原本今年聖誕節,是不考慮吃大餐的!

但聖誕節早晨,窗外難得透進久違的陽光!!

就讓我好想吃帶有陽光和大海風味的食物...因此臨時起意,來到 a poet

a poet 於今年夏天初開幕,當時就立即吸引了我的目光

因為當時正在裝潢新家,而 a poet 走復古混搭風的空間完全是我的菜!!

尤其a poet 放了許多經典復古傢俱,要收集這些傢俱必須所費不貲

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這陣子因為嘴饞想吃義大利麵,就搜尋到了solo pasta的資訊

因為有食記說 "solo pasta 的堅持,能讓我的味蕾回憶起義大利的時光 "

已經吃膩台式青紅白醬義大利麵的我,就衝著這句話去solo pasta

一到附近看到店面 ... 原來早在兩、三年前就來過了!!

不過當時店面是頂讓狀態,由表演劇團承租下來演出"王記食府"

類似Jamie Oliver 那種現場說故事+烹調的互動秀

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這兩三週天龍國天氣濕冷,說不盡的愁雲慘霧

日式、台式、燒烤等,能溫暖人心的餐點都吃了不少,麻辣鍋更幾乎週週吃

因此陸續放些非咖啡甜點類的食記上來...

網路看到屯京拉麵的食記後,照片上那浸過湯頭閃著光澤的麵條讓人口水直流

這時就會想趕快來碗熱呼呼的湯麵!!

於是還沒下班就開始趁空檔搜索起屯京的食記與資訊~

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關注我的blog的人應該可以發現我很少寫西餐、甜點、咖啡之外的食記

原因無他,我很重視用餐的節奏! 除了慢慢上的西式料理可以拍得優雅

其餘的不管中式、日式、港式等等食物,一端上桌就是要趕快大快朵頤的

自己沒那閒情逸致慢吞吞地拍照,或等別人拍完一輪而壞了用餐興致

說得好像自己脾氣很差! 吃飯被壞了節奏的確是 XD

不過最近相機幾乎天天帶出門,想讓BLOG多元一點,雖不願意還是按按幾張交代一下囉~

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