這幾天天氣冷冷，加上又要很早起床
因此下班後都特別嘴饞，想用味道厚重的食物來麻痺自己的疲憊
Jean-Paul Hevin Chocolater 是來自法國的超頂級巧克力，大師級的品牌!!
據說所有的可可都必須由JPH本人嚐試過才可製作販售喔~
我先在長春路和建國南路交叉口的洪師父吃了麻辣牛肉麵(鴨血超好吃!!)
洪師父也是台北牛肉麵節得獎常客!價格也不會唬爛的誇張!
然後才過來JPH，一個是麻辣香醇的濃郁、一個是酸苦又甘甜的濃郁
在陰冷、細雨不斷的晚上! 兩者交織在嘴裡的確有慰藉的饑餓與疲憊!!
12/23 補充 :
相隔兩週，寒流來襲的冬季夜裡
唯一在我心裡出現的味道就是JPH的熱巧克力
或許用餐當下喝覺得 " 啊不就是濃一點的熱可可! "
但我想，經典就在這~
某一天，時候到了... 嘴裡就會莫名就分泌出對這份食物的渴望
又濃又稠的熱巧克力，在靠近聖誕節的寒冷黑夜
若能讓它緩緩的滑入喉嚨，甜入心裡! 那是人生在美妙不過的滋味!!
#1
JPH位於京華酒店1F，分為外帶區和沙龍區，在沙龍區內用必須加10%
雖然是來自巴黎，但JPH的沙龍走的卻是都會簡約的風格，最大特色是吧台!
用空茶罐填滿層架空間，若是白天外頭陽光可由此透入!而且可以觀看服務生製作餐點
而吧台那四張工業風座椅，應該也是出於名家之手!但穿短裙冬天坐上去會冷吱吱吧!不是我的菜就沒去研究了!!
#2 沙發質感很讚!!不過因為過於垂直，靠背又很高! 雖然好看但其實久坐並不舒適
#3 聖誕樹來了!!營造耶誕節的氣氛
#5 看他人食記，桌花都布置得很漂亮、很多元。但怎麼我今天來才一株葉子 @@
#6 這張椅子的質感也很優，包覆度也不錯
#7 menu，據說台北的價格是東京的一倍，趕快來翻開這阿娘威的menu
#9 我想點的套餐~伊達! 但台灣居然不供應
#10
最後就點了這個 ... 覆盆子巧克力蛋糕 + 馬卡龍 + 抹茶奶昔的組合!
我挺後悔沒點蛋糕單品，因為口味較豐富，份量也較大!
#13
"小小一片"的覆盆子巧克力蛋糕，味道非常濃郁，苦甜中帶點微酸，口感偏硬
濃郁到抹茶粉或塗奶油上去都絲毫無法增添風味，像沒加一樣!
#14
巧克力的風味的確沒話說!喜歡的會很愛!
不過我覺得單調了點!我喜歡不同味覺的混搭組合
#15
珍珠般色澤的馬卡龍，上頭還有隱約的點點發光，JPH的馬卡龍應該是全台最貴吧!一顆138元@@
在巴黎與AOKI被評為最優的馬卡龍，不過我吃兩次，口感都是軟趴趴(攤手)，濕的不得了!
不過內餡的確沒話說，我覺得有Pierre Herme的Fu，濃郁的巧克力風味帶出覆盆莓的酸甜清新
#16
這杯有點莫名其妙，像是鮮奶打成的奶昔，口感其實有點水!不太推
#18
套餐加150可以優惠加點熱可可! 我點了原味! 這是我本日最推...
非常香濃的熱可可，帶有化不開的巧克力沉澱!有點像在喝酒般味道帶有層次
#19 一小壺，大約150ml左右吧!濃郁的熱可可，最後還加了點開水進去將這些殘留的稀釋喝光光，沒辦法~滴滴珍貴囉!
#21 也有販售巧克力禮盒，巧克力單顆也是138，所以印象中 這樣一盒大約3千多吧@@
#22 巧克力鐵塔
#23 巧克力高跟鞋
#25 應聖誕節的景，外頭有個JPH的促銷攤位
#26
#27 晶華酒店一整個氣派，喜歡高檔的國際名品一定很愛來逛!
我想，等我去東京
再試試價格只有台灣一半的JPH好了!
這是另一次來吃AOKI時，順便吃的JPH馬卡龍
是無花果口味!但只有隱約無花果乾的味道，其餘都是濃到化不開的巧克力!
而且... 超甜，有點膩! 口感也是軟趴趴~
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