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記得不久前才發過 樂朵信義店 的食記

沒想到才過沒多久信義店已經結束營業,將整個店鋪牽到捷運中山站商圈

遷過來絕對是大大的加分,除了靠近綠樹如蔭的中山北路,L'Architecte二樓更是能看見美麗的白色的洋樓~台北光點

而且這一帶除了有三座新光三越百貨,也有許多設計小店、咖啡店、服飾店,還有一間我最愛的法鬥寵物用品店

L'Architecte 這個看起來繞舌又難記的字,在法文是建築之意。和原本樂朵所使用的店名L'etoile(星星)實在差異很大

看了介紹會取名L'Architecte主要是因為製作甜點就像在設計一棟建築,除了外觀

必須用最精準的技術、適合的材料、精密的計算與嘗試,才能將味蕾層層堆疊,送入口時又能巧妙的融合在一起...

 

 

 

 

這篇照片原始出圖未再拉亮度對比,有些淡 ~

 

 

#1 樂朵新址,位於台北光點旁的巷子、Papper cafe隔壁,走都會簡約風
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#2 甜點櫃
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#3 一樓吧台&飲料區,紅磚牆和黑白交織的空間,配上泡泡燈,很有紐約都會風格
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#5 巴黎鐵塔的照片說明這裡是法式甜點為主~ Hally(南國日和.晴)的照片
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#6 穿透一二樓的黑鐵梯,將設計延伸到二樓,也成為店裡最有特色的角落(2F)
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#7
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#8 由鐵梯可以看見一樓後半部的空間

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#9 大理石桌面,用餐時可以放心(覺得玻璃桌面很沒安全感)。但覺得椅子看起來太剛硬
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#13 裝潢新家時,一度想買的泡泡燈
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#15 樓梯延伸到二樓的空間,感覺像個時尚的酒吧
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#17
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#19
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#21
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#22
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#23
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#24 Lounge區,不過沙發偏硬,不是太舒服
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接著來看重點...甜點

我到的時候已經晚上6點多,不支到是不是下午時被掃貨

感覺櫃裡剩沒幾款蛋糕,而且賣相...老實說不大令人滿意

 

 

#26這是蛋糕盤,會挑選店內幾款蛋糕,各切一口 ... NT.350  @@
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#27 左邊是店員推薦的巧克力蛋糕,右邊我印象很深叫"積木",看別人食記對他造型特別印象深刻

但... 沒想到,現場看感覺很小、缺了一大角沒啥份量
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#28 中規中矩的Opera,因為想像的到味道所以就先不點
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#29 右下的"織" ... 看外觀覺得不太合我意,狠薄! 而且很像... ,中間的無憂網路上評價還不賴!!
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#30 也有麵包等烘焙點心
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#31
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#32 最後我點了這個 栗子泥、中間是橘子醬,口感很綿密

味道除了栗子的甜甜桑桑、也帶有酒味,中間會透出橘子的酸甜,上方相棉花糖狀物其實是鬆鬆略硬的糖霜
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#33 覆盆子薄荷,除了無花果外,上層是起司幕斯、下方有覆盆莓醬與薄荷醬

口味為起司鹹+覆盆莓酸+薄荷涼+無花果甜的融合,白色塊狀物有點像麵包
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#34 像史萊姆一樣的薄荷醬噴到我鞋子上
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#35 樂朵的茶葉用的是法國的瑪黑MF
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#36 信義店有的玫瑰醬這裡也不缺
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#37 menu
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#38 廁所有帶工業風的鏡子
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獨立販售的茶葉罐
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