7/05 禮拜天，為了替大學同學華君報名考試，我們約在台北車站見面拿資料
沒想到，華君坐過頭到了西門町，一時之間不知道要吃什麼才好?
按了按GPS，發現中山堂堡壘咖啡，就這麼陰錯陽差...我們到了中山堂
中山堂的歷史 (出自中山堂管理處)
1982年日本人為了紀念日皇裕仁登基，並作為施政紀念事業重要建設項目之一，
拆除了清末布政使司衙門，並將部分拆除的建築物移到植物園陳列，而在原址開始籌劃興建「台北公會堂」。
「台北公會堂」正式動工是1932年11月23日，工程費時四年，於1936年11月26日建造完成，
主要設計者為總督府技師井手薰，全部工程共耗費九十八萬日圓，動用工程人員94500人。
公會堂的建築本體採用鋼筋混凝土所造，為四層式鋼骨建築，是當時依現代建築法所建最牢固的結構體，
無論其耐震、耐火、耐風，其性能均極為優良。公會堂面積有 一二三七坪，建築物總坪數則有三一八五坪，
它的主要特色是建築式樣採極自由的形式，並具有西班牙回教式建築風格，
其空間可容納人數，也僅次於東京、大阪、 名古屋等公會堂而居第四位。
到了1945年（民國三十四年）抗戰勝利台灣光復，台灣省受降典禮便在公會堂舉行，當時場面極為盛大，
受降典禮由臺灣省行政長官公署長官陳儀代表中國戰區最高統帥受降，
日方投降代表則由臺灣總督兼第十方面軍司令官安藤利吉等人代表出席，
從此以後被日本人統治51年的臺灣，正式重返祖國懷抱。
光復後「公會堂」更名為「中山堂」並由台北市政府接收，
內部的「大集會場」、「大宴會場」「普通集會室」也同時改為「中正廳」、「光復廳」、及「堡壘廳」。
其後中山堂的主要功能之一即為召開國民大會之場所，並且成為政府及各界舉辦重大集會之空間。
中山堂在過去歲月裡，經常為政府接待外國貴賓的場所，
其中最受矚目的有美國前總統尼克森、韓國前大統領李承晚、越南前總統吳廷延、菲律賓前總統賈西亞、 伊朗前國王巴勒維等外國元首訪華，
均在此舉行國宴，此外中美簽訂共同防禦條約及中華民國第二、三、四任總統、副總統就職大典也都在此舉行，
由於這些珍貴歷 史突顯了中山堂的特殊地位，嗣經內政部於民國81年將中山堂列為國家二級古蹟。
記憶中山堂...
小時候，爸爸的公司每個月都會在中山堂辦電影欣賞
所以中山堂對我而言是很熟悉的地方
在中山堂看過的電影說不定比我的DVD還要多!
或許現在對電影與影像的敏感度，都是那時所培養出來的...
此外，老建築的獨特的古典氛圍格外吸引人
進入中山堂，就會被獨特的氣味所簇擁，難以形容，但那是很棒的味道，或許這就是歲月的味道吧!
氣味不像影像或聲音有保存性，可是卻能永遠存在心裡! 這是我對中山堂最深刻的記憶
而厚厚的樓梯扶手、大型紅地毯、挑高的天花板與裝飾、古董窗、高挑厚實的木門、拱廊....
鞋根敲擊地板的迴音，讓人經常聽見腳步聲卻又看不見人影
這些當時都不是我們平民百姓所能擁有，所以讓小時候的我大開眼界!!
巨大的戲院空間且分成兩樓，讓我一度以為電影院都是這麼巨大
所以後來到了國賓、樂聲等戲院....不免有點失落，更別說華納威秀那種迷你小廳了!
而且好玩的是，中山堂電影院雖然巨大，但放映機射出的光線，卻很容易觸到
因此常常看見不小心或故意的人影或手影，黑黑地投射在布幕上，按耐不住的抱怨聲在烏漆媽黑的各角落響起...
這也是很有趣的回憶之一
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堡壘咖啡
目前中山堂的戲院，也參與了台北電影節，做為播放場地之一
散場的觀眾
歲月的窗檯
古董建築才有的旋梯
安靜又寬敞的走廊
高挑的木門內就是堡壘咖啡的廂房
據說這間原本還是是蔣宋美齡休息的廂房
目前堡壘咖啡屬於中國時報所經營
一進入堡壘咖啡，昏黃的燈光、華麗的天花板、紅色的圓柱..流露出歲月的古典味
另一個角度，我喜歡又高又大的古典窗戶
氣氛很好的包廂
氣質不凡的櫃子
放了一些名人簽名的盤子
Robert Wilson best wishes
當代劇場最重要的大師!!
天花板流露出濃濃的懷舊感
menu
內頁放著作家龍應台擔任文化局長時所寫的序
"中山堂雖然破了，舊了，老了，但是她一如所有偉大的建築物一般，倔然獨立，見證歷史巨輪推進，也由下常民記憶
今日我們重新捕捉中山堂的身影，他日，中山堂也回留下你我走過的痕跡....."
餐巾
水與餐具
前菜 - 酪梨芒果慕斯塔
酪梨與芒果的香甜、慕斯的清爽
餐前麵包
灑了羅勒葉烘烤，味道很棒，口感像pizza，有點脆脆的!
雪蟹濃湯
濃湯並非一般的磨菇玉米濃湯，而是加了雪蟹、番紅花熬煮，每一口都有蟹肉，湯頭也很濃郁，很好吃!!
套餐的配菜道道驚喜，不會隨便! 真的是很值得
雪蟹肉
生菜沙拉
醬的味道是用優格+百香果或柳橙打成的，味道很濃郁!
很健康，且不會有一般沙拉的油膩
主菜 - 西班牙海鮮飯
每到任何餐廳，只要發現PAELLA，我就必點
堡壘咖啡的PAELLA，是生米直接現煮，加入番紅花、蝦、蟹、扇貝、淡菜、橄欖、青豆、臘腸、甜椒、蛤犡等
讓米飯吸取這些配料的菁華，因此每一口充滿濃郁的香氣
用色彩繽紛的盤子裝著，展現熱情的西班牙風情
節瓜鴨肉手工寬麵
黃色的就是節瓜，雖是瓜類，但吃起來口感像筊白筍
鴨肉的份量很多，而且又厚又大塊，絕非像有些餐廳拿鴨賞來打混
手工寬麵很Q有嚼勁，寬度大約有2公分吧! 吃起來很扎實
甜點 - 乳酪蛋糕佐覆盆梅醬
甜點一上大家都為之驚艷，因為實在是太美了!!
而且雖然是一樣的! 但兩盤畫成兩種圖案喔~實在是太用心了!!
飲料
柳橙汁、奇異果原汁(單點)、美式冰咖啡
用完這餐，三人都是抱著笑容離開
餐點從頭到尾都讓我們滿意喔!
天空灰濛濛的
下樓牽車
停車場出口的圓頂天花板
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