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Lugdunum ，位於東京的小巴黎~神樂坂 

Bouchon 為歡樂的餐館之意

不過我現場訂位時是直接向主廚在店門口預約時間

我跟他說有位置就好，時間隨便你排

他要我一定得給他個時間，雙方大概有些雞同鴨講

他用法式英文、我用台式英文，搞得沒有很歡樂的感覺XD

 

會預訂Lugdunum  主因是覺得來神樂坂就該好好享用一餐法國料理

因為這裡是東京最多法國移民的聚落

另外，就是價格在米其林星級西餐中算是佛心價 ~

午餐套餐只要日幣1850 起跳，大概與在台灣吃一頓西堤或陶板屋差不多

 

 

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鍋牛閃電泡芙

印象中的手指泡芙只會出現於甜點櫃中，但這裡做成前菜

在手指泡芙裡夾著一隻隻鍋牛還有青醬

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很有Robuchon感的前菜，但我忘了是什麼

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炒花枝，伴著魚子醬

這道口味偏台式

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玉米濃湯

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主菜一

龍蝦烘蛋，很豪邁的登場，但硬到爆的殼其實幾乎吃不到蝦肉

蛋的份量太多!久了會膩

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魚，最正常的主菜

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血腸

又稱為黑布丁，說真的~豬血糕比較可口!!

血腸吃起來味道非常濃郁有些怕怕的!

我覺得適合搭配烈酒

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甜點

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有點像俄羅斯軟糖的泡泡狀主體，其實很沒存在感

下方的醬汁也很甜

把三種很甜的東西放在一起! 就真的挺可怕

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比起上一到泡泡狀口感，這一道柑橘與柚子醃製水果咬在嘴裡存在感紮實許多

水果與冰沙一職是無敵的組合! 但以法式料理而言卻不夠精緻華麗

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草莓、冰沙與吉利丁

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Finish

空間是小酒館型式，挺有味道的

尤其旋轉梯是我的菜

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