恐怖的四月很歡樂,因為周圍好多人生日,包含我自己
荷包大失守,送自己禮物也送別人禮物
錢可再賺、回憶無窮....找一家好餐廳慶祝是必要的!
來到公司附近的大直.維多麗亞酒店
La FESTA 位於酒店2樓
與義大利皮蒙特區的米其林一星餐廳La Credenza合作,
推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳,
由米其林星級雙主廚Igor Macchia親自設計菜單。
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來張自拍
下班還要加班開會,自然臉臭臭
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Le FASTA 外頭是氣氛良好的BAR
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雖是義式餐廳,不過也擺了張路易十四風格的單椅
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進到餐廳
天花板壁畫是最大特色
以托斯卡尼區的西恩納貝殼廣場與市政廳為背景
著名的賽馬節為主題,將繪畫延伸整個天花板
參考 : [義大利] Siena 托斯卡尼的中世紀山城.西恩納
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開放式廚房與巨大窯烤爐
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掛了好多Tom Dixon的印度風格吊燈
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開始上菜
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墨魚杏仁麵包
佐橄欖醬&油醋醬
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麵包外皮口感不若法式麵包那樣堅脆
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裏頭包著杏仁,增加口感
比起另兩家米其林跨海來台的JR和STAY有獨立烘焙坊
La FEATA在麵包自然略遜一籌
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開胃小點
外頭是酥皮包覆著蘋果、生火腿與墨魚丁(沒記錯的話)
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我的開胃菜
千絲炸明蝦佐羅勒洋芋泥、甜椒醬汁
蝦肉緊實、外頭裹的牽絲也夠香脆
不過有中式辦桌菜的炸大蝦的fu,但整體仍是好吃
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Yiu的開胃菜
香煎北海道生食干貝佐奶油南瓜醬汁、清炒菠菜
雖有現刨松露,但氣味卻不慎明顯
干貝仍然鮮味十足,份量也夠大
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我的湯~
野菇濃湯佐手工義式雞肉餃
選擇餃類食物是今天最大的失策~
義大利餃對我而言是不知所云,在餃子界~中式的水餃是無敵的!!
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湯濃郁帶甜,比餃子還可口
不過因為氣味過重會佔據整個味蕾
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Yiu的龍蝦湯
蝦味很厚重,膽固醇也高
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番紅花燉飯與海膽、生火腿
燉飯米心口感是100分,是近來吃到最完美的口感!
而且與醬汁搭配得極好
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義大利餃一直不是我的菜
總覺得口感乾扁、內餡與醬汁又無法融合到位
但這天因為相信La FESTA的品質,所以我還是點了!
結果仍不是我的菜...
餃子類食物,我一直認為中式才是最強的!!
QQ外皮、爆汁的內餡混和著肉汁的鮮味、青菜的鮮甜與醬油的甘鹹味的水餃
價格又便宜實惠....
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椰子柑橘雪貝
裡頭酒味令人耳目一新
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我的主菜~
嫩煎美國肋眼上蓋佐蔬菜及芥茉籽醬 6oz
肋眼上蓋就是俗稱的老饕牛,原先對牛排已經吃到快沒fu了 ! 但這塊牛讓我驚豔無比
牛肉的奶油甜、酥烤的邊緣香氣比我在D&C Bistro吃的老饕牛還要美味
再度讓我重拾對牛排的感動,是本日最優的料理
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雖然賣像與擺盤普通,但熟度、口感、香氣都很完美
我幾乎是直接吃,連沾海鹽都免了!!
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這是Yiu的主菜~
頂級和牛頰肉佐鷹豆泥、季節蔬菜、番紅花萊姆葡萄小牛醬汁
儘管也是許多Blog食記推薦的招牌菜色之一
但是在老饕牛之下完全是失色黯淡的!我只記得肉很軟嫩而已
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餐後選了冰美式咖啡
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甜點一,類似炸得脆脆的燕麥餅灑在肉桂煮蘋果上頭
不是我的菜
脆脆的,有種吃狗食的fu
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抹茶白巧克力慕斯佐手工脆餅、牛奶冰沙
這道甜點並不是真的多讓人驚艷
但是因為和燕麥蘋果比起來,會有上天堂的感覺
義大利餐廳出現抹茶挺奇怪
單論甜點來說,口感層次太單調了點
若用薄薄的脆糖包覆慕斯,而且最好是柚子口味
會讓人驚喜許多
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茶點是兩顆Macaron和一顆巧克力
直接裝盒子裡了!吃不下可以直接外帶
巧克力味道甜酸苦味比例甚佳! 是我喜歡的
Macaron的口感夠黏脆不鬆垮,也有一定水準
接下來是拆禮物時間
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很大一包
而且用我買的包裝紙和MT紙膠帶回包給我
拍照不小心雙下巴
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OS:不然你是要怎樣
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打開後如我預期的是
來自法國的手工包
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可手提
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可肩背
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質感一流,細節和車線、五金都很到位
包包還有製作者簽名,確保每一個產品品質
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經典的咖啡色和外型,背到老也很有型
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OS:為了你老娘訂的好辛苦 ...
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卡片
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吃飽走人
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關於生日、關於米其林
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